肉末四季豆

Name: 肉末四季豆
Total time: 25 min
Ingredients: 四季豆 350g; 猪肉末 120g; 蒜末 少许; 生抽 1勺; 盐 少许; 豆瓣酱 半勺

下饭菜中等 25分钟

今晚想吃这道菜

食材准备

四季豆 350g
猪肉末 120g
蒜末少许

生抽 1勺
盐少许
豆瓣酱半勺

四季豆切粒煸熟。

时间/关键节点切配约3至5分钟；大小、厚薄尽量一致，确保后续受热均匀。

肉末炒散出香。

时间/关键节点大火翻炒约1至3分钟；以肉的中心完全变色、没有生肉色或血水为准，熟透后立即进行下一步。

合炒后调味。

时间/关键节点大火翻炒约1至3分钟；以肉的中心完全变色、没有生肉色或血水为准，熟透后立即进行下一步。

四季豆一定炒熟再吃。